MJ-III 雙頭面筋測定儀 指數(shù)測試儀由雙頭面筋洗滌儀、MJ-III型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺,單獨(dú)儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。
更新時(shí)間:2024-07-30
MJ-III 雙頭面筋測定儀 指數(shù)測試儀
MJ-III型雙頭面筋測定儀由雙頭面筋洗滌儀、MJ-III型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺,單獨(dú)儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。
雙頭面筋測定儀的技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》標(biāo)準(zhǔn)):
雙頭洗滌
攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min
離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
離心工作時(shí)間 1min
面筋含量兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。
面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間,兩次測定結(jié)果允許差不超過11個(gè)單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結(jié)果允許差不超過15個(gè)單位。
工作電壓:AC220V±5%50Hz
外形尺寸:400×300×240mm
重量:16Kg
MJ-III 雙頭面筋測定儀 指數(shù)測試儀
雙頭面筋洗滌部分:
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目
粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26目
洗杯內(nèi)徑:54mm
洗滌試樣量:10g
洗滌液流量:50~56ml/min
和面時(shí)間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))
洗滌時(shí)間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))
面筋離心部分:
電機(jī)轉(zhuǎn)速:6000±5 r/min
脫水板孔徑:500μm
工作時(shí)間:60s
電機(jī)功率:25W
烘干儀部分:
*工作溫度:100-180℃
相對濕度:<90%
額定功率:650W
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